ÄLSKAR(!!) kall mat när det är varmt ute. Aptiten för varm mat finns typ inte?! Kan nog inte vara ensam om att känna så..
Jag älskar dessutom matiga sallader så det gör mig ingenting, värmen får gärna vara här av många anledningar helt enkelt:)
Häromkvällen lagade jag sötpotatis (skurna i småbitar) i ugn med kanel, örtsalt och chiliflakes (varmluft på hög värme). Stekte vitkål, champinjoner, halloumi och kalkonbacon i örtsalt, svartpeppar och lite vitlökspulver. Skar upp gurka, tomat, rödlök och sallad. Avslutade med att strö över lite solroskärnor, basilika och fetaost.
Såsen vi hade till är min favorit som passar till typ allt?! Blandar turkisk yoghurt, lite Hellmans majonäs, rödvinsvinäger, dijonsenap, örtsalt, vitlökspulver, svartpeppar och chiliflakes.
SEN är man i hamn. Ni måste testa.
